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Erlössteigerungen durch aktives Verpflegungsmarketing

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Erlössteigerungen durch aktives Verpflegungsmarketing
Meistens konzentriert man sich im Alltag auf die Kostensenkung. Kosten senken: ja – da wo es sinnvoll ist! Spannender ist jedoch die Suche nach internen und externen Zusatzerlösen. Wie können Erlöse generiert werden? Welche Aktivitäten können gleichzeitig als Marketinginstrument eingesetzt werden? Gedanken zu einem Thema, das (meist) ein Schattendasein führt und das zu beleuchten sich lohnt.

Vortrag vom 11. rhw-Symposium 2009.

Von Uwe Hähn, Prozessoptimierer, Mathias Kuhn Consulting

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» Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 15. Juli 2009 in unseren Katalog aufgenommen.

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